Observer.
Sentir le produit. Écouter ce qu’il raconte. Trouver le point de départ d’une création.
Création sensorielle · FranceDonner forme
Donner forme
à l’invisible.
De la matière à la rencontre.
Cocktails, contenus et expériences sur mesure. La Fabrique des Arômes compose des créations qui donnent du sens à chaque sensation.
Découvrir la maison
L’arôme est un souvenir.
La création, une façon de le prolonger.
De la première idée au verre servi, chaque création relie une saveur, un geste et une histoire. J’accompagne les marques et les lieux qui souhaitent donner une expression singulière à leur univers.
02 / Le gesteCe qui se joue
Ce qui se joue
avant le premier regard.
Transformer.
Travailler la matière, la température et la texture. Chaque geste donne une direction au goût.
Équilibrer.
Ajuster jusqu’au dernier détail. Puis laisser le verre raconter son histoire.
03 / La créationDes idées.
Des idées.
Des expériences.
Pour les marques, les établissements et les équipes, partout en France.
Création de cocktails
Recettes signatures, recherche aromatique et créations sur mesure pour vos produits.
Contenus de marque
Vidéos, photographie et contenus UGC pour raconter vos produits à travers le geste.
Cartes & événements
Cartes saisonnières, guest shifts et expériences pensées pour votre établissement.
Transmission
Masterclasses et ateliers pour partager les techniques et développer la créativité.
Créations liquides · Fragments d’atelier
04 / La rencontreIls m’ont
Ils m’ont
fait confiance.
Des collaborations autour du goût, du contenu et de l’expérience.
- Gin 2934
- Generous
- FAIR
- La Distillerie de l’Ort
- La Commune · Lyon
- Maybourne Riviera
- Supasawa
- Rhum Runner
Projets choisis
Une intention, une réalisation.
01 / Accompagnement
Gin 2934
Un accompagnement annuel qui inscrit la collaboration dans la durée, autour de la création et de l’univers de la marque.
Collaboration au long coursLa Commune
Une création de cocktail intégrée à la carte de La Commune, à Lyon. Une recette pensée pour prendre vie au service.
Création de cocktail · LyonFAIR
Une collaboration à travers un guest shift et une présence au Whisky Live Paris, au contact du public et des professionnels.
Guest shift · Whisky Live Paris
Au-delà du verre
Ce qui compte, c’est ce queLa Fabrique des Arômes
l’on ressent.
À l’origineUn regard
Un regard
sans frontières.
Je suis Killyan FRANÇOIS, barman/mixologue et fondateur de La Fabrique des Arômes. Ce projet est né d’une curiosité pour les saveurs, les matières et les histoires qu’elles racontent.
Barman/mixologue depuis douze ans, je construis chaque projet avec la même exigence : comprendre le produit, travailler l’équilibre et trouver le détail qui raconte quelque chose. La technique est au service de l’émotion et de l’hospitalité.
12 ansD’expérience au bar
Jury TFPTransmission · Montpellier
France entièreProjets & collaborations
Dans l’atelierRecherche / Partage
Les expériences partagéesVos mots,
Vos mots,
après la rencontre.
Une collaboration, un événement, un atelier : racontez votre expérience.
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